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嬉野名物の温泉水を使ったとろける豆腐はいかがですか？
嬉野名物「温泉湯どうふ」は、普通の湯豆腐とは違い、なんとコトコトと煮ているうちに豆腐が溶け出し白濁していきます。スープは白くてまろやか。豆腐は、ふんわり。とろり。とけた豆腐は、まろやかな味わいと食感を楽しませてくれます。この独特の味わいは、嬉野温泉の温泉水にあります。嬉野の温泉水に含まれる絶妙なアルカリ成分によって豆腐のタンパク質が分解され、豆乳に戻るため「とろける」のです。

美味しい物には「ふく」がある。ふくが貴方を「豊」にする。そんな想いを込めて作り上げたところから、「ふく豊」と命名致しました。本物の、うれしの温泉湯どうふ「ふく豊」を、どうぞご賞味ください。

お得な2丁入り(3～4人前)
内容
嬉野温泉豆腐　2丁
調理水　480ml×2
特製ごまだれ　160ml
オリジナル薬味　1セット